Déguster le monde autrement.

  • Pourquoi Craft Project ?

    Qu’y-a-t-il de mieux que de partager une bonne bière avec ses potes, son mec ou sa grand-mère ? Que ce soit autour d’un BBQ, après une bonne journée de boulot, en road-trip ou après une bonne session de Surf, nous prenons un grand plaisir à ouvrir une bière, mais pas n’importe quelle bière : une …

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  • Après tu ne pourras plus dire : « La Craft Beer… quoi ? »

    Tu peux courir, tu peux te cacher. Tu peux prétendre que tu n’aimes pas la bière ou même que tu aimes la bonne bière industrielle, plate et au même goût. Ton chemin finira par croiser une Craft Beer ! Que ce soit dans ton bar local, dans le shop du coin sur de bonnes vieilles étagères …

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  • Comment j’ai découvert la Craft Beer ?

    Il y a quelques années, nous décidions de faire un trip de 10 semaines aux Etats-Unis. Et pas n’importe où ! San Francisco et Portland ! Et pas n’importe comment : en échange de maison ! Le concept est génial : tu pars vivre chez des gens pendant qu’ils viennent vivre chez toi. La surprise …

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  • Craft Beer – La bière dans les starting-blocks

    Depuis une vingtaine d’années, de nouveaux acteurs dans le monde ont décidé de bousculer la scène brassicole. Leur projet est simple et ambitieux à la fois – mettre en avant le goût, la diversité et la mise au goût du jour de styles oubliés. Dès la fin des années 70 aux US (un des berceaux de …

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  • L’amertume, la saveur qui monte

    Votre prochain sujet de conversation de la pause-café est tout trouvé : « La bière, c’est amer ! ». Chez Craft Project, nous ne comptons plus les dégustations de Craft Beers où l’amertume s’est invitée dans les échanges. C’est vrai, apprécier l’amertume n’a rien de naturel et de spontané. L’image de la bonne assiette d’endives ou …

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  • La sélection Craft Project du mois de janvier 2018

    Au menu ce mois ci : – 6 brasseries du Sud-Ouest – 4 styles de bières – Du houblon de France, des US, d’Australie, du malt et du lactose (à toi de deviner dans laquelle) – Des beaux accords mets/bière en perspective Les Crafts du mois en détail: HOPHOPHOP de la Brasserie La Correzienne La …

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  • En avant-première, vivez notre expérience Craft Beer & Bitcoin

    Chez Craft Project, tu peux désormais acheter et déguster la Craft Beer avec tes bitcoins (les monnaies disponibles : Bitcoin, BitcoinCash, Litcoin). Cette liste de monnaies va s’étendre dans les prochaines semaines. Cela n’aura échappé à personne, ces monnaies virtuelles nous entourent. Alors pour celles et ceux qui s’interrogent sur la plus belle manière de la …

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  • La route du Houblon – Première étape : Brasserie La Berlue (Gaillac)

    Régulièrement, nous allons vous présenter l’une des brasseries artisanales avec qui nous collaborons ! Aujourd’hui direction le Tarn à Gaillac pour vous présenter la Brasserie La Berlue. La Berlue, c’est Cédric & Mathieu qui décident en 2017, l’année de leurs 40 ans, de se lancer dans l’aventure brassicole. Une crise de la quarantaine bien maîtrisée ! Plus qu’une …

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  • Ambassadeur, tu vas adorer cette nouvelle aventure dans la Craft Beer !

    Tu souhaites explorer, découvrir et partager avec ton entourage la nouvelle scène brassicole. L’équipe Craft Project te propose de rejoindre sa communauté Ambassadeur. Idéal pour les passionné/es de Craft Beer (en VF, lire « bière de qualité ») ou celles et ceux qui aiment tout simplement les bonnes choses. Ambassadeur, ça vous tente ? 😉 Chez Craft Project, …

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  • La route du Houblon – Deuxième étape : Brasserie du Midi (Montrabé)

    Seconde brasserie de notre « Tour de France » de la nouvelle scène brassicole : la Brasserie du Midi. Installée à Montrabé un village situé 20 minutes du centre de Toulouse. Quand on sait que le nombre de brasseries artisanales en France a plus que doublé entre 2015 et aujourd’hui, on se dit que la Brasserie du Midi …

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